平时都是超市买的蜜汁豆干，儿子总是当零食吃，现在超市买的质量差了好多，豆干太硬不软，儿子要我做，我就用小的油豆腐做，做出来很软很好吃，一会儿就吃完了。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 油豆腐250克 | |
辅料 | |
| 油少许 | 盐少许 |
| 冰糖少许 | 桂皮少许 |
| 八角茴香少许 | 老抽少许 |
| 小红椒少许 |
蜜汁油豆腐的家常做法，蜜汁油豆腐怎么做好吃
1. 油豆腐洗
2. 起油锅加热，放入小红椒
3. 放入油豆腐煸炒，放少许老抽煸炒
4. 放少许水和桂皮
5. 再放八角茴香煸炒
6. 放少许盐煸炒
7. 再放少许冰糖加盖大火煮开改小火至水收干
8. 水收干后放少许味精翻匀出锅
心食堂小贴士
各种调料放好后煮开改小火，在小火煮的时候要时常翻炒，防止粘锅，水要收干时要一直翻炒，防止焦
