最近腿老是抽筋，该补补钙了吧？大棒骨炖汤是不错的选择。买的时候请店家帮忙把棒骨砍开。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 大棒骨2根 | 甜玉米1个 |
| 火腿片5片 | 西兰花几朵 |
| 食盐适量 | 糖适量 |
| 姜 | 料酒 |
| 胡椒粉 |
杂蔬大骨汤的家常做法，杂蔬大骨汤怎么做好吃
1. 大棒骨提前用水泡一个小时，便于把骨头里的血水泡出。锅里放凉水，把大棒骨放入，开锅后煮几分钟去血沫。捞出大棒骨冲洗干净。
2. 锅中重新放入凉水，加入大棒骨，姜片，料酒，煮开撇浮沫。
3. 加入（传说中的金华）火腿片，盖锅盖小火炖一个小时。
4. 加入甜玉米段，改大火，煮20分钟。
5. 加入西兰花，盐，胡椒粉调味。煮2-3分钟后即可。
