连着下了几天的雨，开始放晴了，这热情的艳阳天，预告着酷暑来临。这时候，来碗冬瓜薏仁老鸭汤，自然是极好的了~（甄嬛体继续，哈哈）
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 冬瓜500g | 薏米50g |
| 老鸭1只 | |
辅料 | |
| 枸杞适量 | 姜片适量 |
| 料酒适量 |
夏天必备冬瓜薏仁老鸭汤的家常做法，夏天必备冬瓜薏仁老鸭汤怎么做好吃
1. 薏米洗净备用，体寒的人入锅炒一下。
冬瓜去籽去皮，切块。籽和皮可以留着煮冬瓜茶，别浪费。
2. 老鸭洗净，加姜片、料酒大火煮开约5分钟后撩起，再用冷水将老鸭清洗干净，切成小块。
3. 将所有材料放入高压锅，加适量的盐，压30分钟。
时间充裕的可以用砂锅煲久一点
4. 出锅盛碗，简单得不能再简单了！
心食堂小贴士
切鸭肉困难户们，以后可以用剪刀剪，自从用上了剪刀，鸭肉大小均匀了，形状好看了，小手还省力了~
