给喜欢鱼的馋猫。現在满大街重口烤鱼,酸汤鱼,水煮鱼。这此做法都是用重香料来掩盖鱼腥味和泥味。水质变差,养出来的鱼都这样。记得小时候最喜欢吃鱼肠鱼肝炖白菜,鱼肠全是绿的,因为鱼吃草,現在鱼吃饲料蛋白多,肠子臭得没法闻。做清蒸的鱼,质量得好,辅料不用多也能做出味美健康好菜品
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
蝶鱼400g | 金银蒜,酸梅,姜葱适量 |
金银蒜蒸深海蝶鱼的家常做法,金银蒜蒸深海蝶鱼怎么做好吃
1. 蝶鱼切圈
2. 辅料剁碎
3. 金银蒜就是生熟蒜,加入适量生抽,蝶鱼自身有淡盐味
4. 酸梅半粒一1粒伴入蒜耸中
5. 原汁原味,无添加
心食堂小贴士
控制好蒸鱼时间,火侯是关键