土豆茄子炖肉

公开时间：2015-03-31 | 文章来源：听着国歌下象棋 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
五花肉	土豆
茄子
辅料
葱姜蒜	酱
酱油	盐

土豆茄子炖肉的家常做法，土豆茄子炖肉怎么做好吃

1. 葱姜蒜准备好，茄子，土豆切块，肉切好。

2. 开火，油比平时炒菜稍微多点，放葱姜蒜花椒，放酱，酱冒泡放肉。

3. 肉变色依次放土豆和茄子，尽可能的多炒会，要粘锅的时候再放点酱油，或少放点水，不要糊锅，继续炒。

4. 待茄子软了放水，大料，盐，煮到汤汁粘稠了，放点糖提味，翻炒出锅。十分适合配米饭，哈

标签： 肉类

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