冬瓜不好料理，因为怎么做出来都感觉特单薄，成不了一道菜的感觉。今天我研究了新的汤汁，做出来的烧冬瓜口感好，味道更好，成为了一道好吃的下饭菜呢！
主料 | |
| 冬瓜 | 葱姜蒜 |
辅料 | |
| 油 | 老抽 |
| 生抽 | 糖 |
| 耗油 |
烧冬瓜健康又好吃适合拌饭的家常做法，烧冬瓜健康又好吃适合拌饭怎么做好吃
1. 用老抽，生抽，糖，少许盐，和耗油，调制一碗汁，备用。
2. 锅中做油，葱姜蒜炝锅，倒入冬菇翻炒几下，带冬瓜变色。倒入刚刚调制好的汁，焖制到冬瓜变成透明的。
3. 大火收汁，如果汤汁比较多，又喜欢吃汤汁浓稠的，可以加入水淀粉勾芡。
