夏天这道菜无论搭配米饭，粥还是馒头都是非常不错的。
主料 | |
| 瘦肉 | 毛豆，榨菜，香干， |
| 红椒1个 | |
辅料 | |
| 葱，油，盐，生抽，鸡精适量 |
香干榨菜毛豆炒肉丝的家常做法，香干榨菜毛豆炒肉丝怎么做好吃
1. 瘦肉切丝，香干切条，榨菜切丝用清水泡一下，红椒切丝，毛豆米洗净，葱切花。
2. 炒锅烧热倒油放入肉丝炒散后倒点生抽，加点糖，胡椒粉翻炒二分钟后盛出肉丝备用。
3. 锅里再倒油热后放入葱花爆香放入毛豆米煸炒二分钟，下入红椒丝，香干，榨菜丝翻炒二三分钟后放入炒好的肉丝一起翻炒，加点盐，鸡精再炒几下就可以装盘啦！
