多宝鱼买的时候劏好了，拿回家洗干净就可以蒸，简单的美味！多宝鱼我家先生最爱吃，肉质鲜美，鱼皮好吃。石斑，鲈鱼和黄花鱼都有鱼鳞，肉也厚，始终还是觉得多宝最好吃。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 多宝鱼一条 | |
辅料 | |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜蓉少许 | 盐少许 |
| 酱油少许(上桌时才淋上) | 油适量 |
清蒸多宝鱼的家常做法，清蒸多宝鱼怎么做好吃
1. 多宝鱼杀好了洗干净，垫上姜和葱白，鱼肚子和腮帮处多塞些姜丝葱粒和蒜蓉。表面怕一点盐，开始蒸，大概十分钟，表面的鱼皮裂了，就停火拿出来。 在鱼身上撒上一层葱花。然后擦干锅，烧热油，油滚之后就淋在葱花上。注意油是滚烫的，遇到水滴会溅，要小心伤到自己，浇油的时候离远点。
2. 淋上点生抽酱油就又鲜又美了！赞！
心食堂小贴士
基本上没有难做的步骤。
