经典搭配的西北菜，美味极啦！爱吃羊肉、酸菜和粉条的不容错过哦！
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 羊肉 | 酸菜（袋装，超市可以买到的东北酸菜一小袋） |
| 粉条（红薯粉） | |
辅料 | |
| 盐 | 酱油（或老抽） |
| 大料 | 花椒 |
| 醋 | 香油 |
酸菜粉条炒羊肉的家常做法，酸菜粉条炒羊肉怎么做好吃
1. 冷水泡粉条一小把待用；羊肉切丁，烧热油锅、花椒、蒜头、大料、酱油（或老抽）、喜爱辣还可以加些干的红辣椒，一起大火爆炒，最后加盐，直至汤汁收毕，倒出来装盘备用；
2. 油锅烧热，葱花爆炒酸菜，少加些醋，炒香后盛出备用;
3. 炒好的羊肉、酸菜和粉条一起下油锅翻炒稍许，OK盛盘。
