| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 五花肉一小块 | 豆腐靠自己喜欢 |
辅料 | |
| 盐 | 十三香或者五香粉 |
| 土豆一个小的 | 香菇3朵 |
| 大蒜1头 | 醋随便 |
| 芹菜两根（我家没了，所以没加） | 老抽 |
| 糖 |
肉蒜焖豆腐的家常做法，肉蒜焖豆腐怎么做好吃
1. 土豆，香菇切大粒
2. 五花肉切片或者切粒都可以，所有配料都拿出来放好
3. 凉水入锅，加蒜煮熟
4. 这时候放入五花肉继续水煮
5. 直到把水煸干，就好了
6. 这时放入香菇，土豆，如果觉得油少的话，可以适当加点油
7. 这时候放入一点十三香，辣椒酱，不吃的可以不加，烹入醋，加入适量水大约刚刚没过即可
8. 这时候把豆腐用手掰入锅里，方便更好入味，加一点盐，加一点糖，觉得颜色不够的可以加一点老抽上色！水开后盖上锅盖小火焖5分钟
9. 好，这时候大火收汁，看到还剩一点汤汁的时候加入芹菜，我家没了，用的是洋葱，也不知道咋样！然后加一小点十三香，加醋，这时候注意了，醋要用勺子沿着锅边一圈倒入！是为了它的香味
10. 好了，开动
