这鸡腿是帮别人做的。去年做了一次鸡翅被我家那个带去他上班那里吃了。结果他老板也吃了。那天做了月饼。他带过去被人一抢而空。他老板说叫他回来让我再做点烤翅去吃。想想人家的老板都那么赏脸。我也不能不做啊。人家都发话了。昨天买的鸡翅被我们吃完了。只能买鸡腿来顶替了。早上好早就起来烤。而且清洁烤箱真心的麻烦。到处都是油烟。吃者享受。做者受罪。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡腿5只 | |
辅料 | |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 花椒粉适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 辣椒油2勺 | 孜然粉适量 |
| 大蒜2瓣 | 料酒适量 |
| 姜适量 | 椒盐粉适量 |
香辣鸡腿的家常做法，香辣鸡腿怎么做好吃
1. 鸡腿解冻彻底的洗净。
2. 用刀在上面到处割几刀，方便入味。然后用手使劲的把里面的血水和腥味搓干净。
3. 姜和大蒜切沫。
4. 加入所有的调味料。
5. 加入所有的调味料。
6. 烤箱预热200度烤5分钟，放鸡腿进去200度上下火中层烤20分钟。时间到了把鸡腿翻一面烤10分钟即可。
7. 成品。
心食堂小贴士
腌制的时间越长越入味。自己调的味道比较香，不会做的直接买奥尔良的调味料。味道差一些。
