同事出资，我出力，中午休息时间，回家烤了两斤鸡中翅，作为大家的下午茶。这次终于可以吃鸡翅吃到饱啦，哈哈！这次总算是好的开始，他们都认同我的厨艺了，现在经常让我给她们做美食，哈哈！
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 鸡中翅1018g | 烤肉腌料70g |
| 清水70g | |
辅料 | |
| 红椒适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 粗砂糖适量 |
| 洋葱适量 | 青椒适量 |
杂蔬烤翅的家常做法，杂蔬烤翅怎么做好吃
1. 将鸡翅解冻，然后洗净，沥干水。
2. 每个鸡翅正反面各划上三刀。
3. 加入70克的烤肉腌料。
4. 加入70克清水。
5. 搅拌均匀后封保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制12小时以上。
6. 将洋葱以及青椒红椒切丝。
7. 热锅，下油，加入适量的食盐和糖，翻炒1分钟左右。
8. 烤盘刷油。
9. 将炒过的杂蔬铺上。
10. 然后将鸡翅放到蔬菜上。
11. 烤箱预热，中层，上下火，220度，烤25-30分钟，期间每10分钟取出翻转一次。
12. 另一盘鸡翅，没有垫杂蔬，直接放上烤盘烤，烤30分钟即可。
心食堂小贴士
1、鸡翅正反面划几刀，容易入味。放冰箱保鲜层即可，不要放冷冻层，不然鸡翅不入味的。
2、鸡翅下垫蔬菜的好处是烤盘容易清洗，鸡翅不会粘烤盘，而且鸡翅还有香香的洋葱味。
