因为爸爸有糖尿病，所以就想方设法弄了一个这个菜哈哈 没想到味道还挺不错
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 五花肉一斤？差不多吧，记不清楚了 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 生抽3勺（家里喝汤的瓷勺） |
| 花椒 八角少许 | 葱姜少许 |
| 柠檬肉半个柠檬 | 柠檬皮半个柠檬取皮的一半 |
| 耗油少许 |
无糖红烧肉的家常做法，无糖红烧肉怎么做好吃
1. 五花肉洗好，把毛挑干净。切成大块。
2. 将葱切段 柠檬去皮，肉切小丁，皮切丝，姜切片
3. 开火，加适量的油。我家用的是葵花籽油。待油温达到四成热时，放入花椒和八角。慢慢炒香。
4. 花椒八角炒香之后，放入葱，姜还有柠檬皮，炒出香味
5. 将之前切好的肉块，放入锅内煸炒。
6. 个人建议多炒一会，把五花肉里面的油炒出来，肉基本就是图片上这个样子了。
7. 然后加入生抽
8. 翻炒一下
9. 再加入耗油（因为没有糖，耗油和生抽可以提鲜）
10. 然后加入三碗水，改中火炖，大概二十分钟左右，肉就炖烂了。然后开大火收汁就好啦。最后可以切一些蒜苗作点缀
11. 好啦 完成啦！对了，这个菜我放的生抽和耗油，所以就不用放盐了。配料里面“盐”这一项，大家自己忽略不计吧哈哈
