| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪绞肉250g | 油面筋十几个 |
辅料 | |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 老抽适量 | 生姜适量 |
| 葱花适量 | 白糖适量 |
| 生粉适量 | 鸡蛋一个 |
油面筋塞肉的家常做法，油面筋塞肉怎么做好吃
1. 猪绞肉放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，生抽，葱花，生姜末，生粉，鸡蛋一个搅打上劲备用
2. 油面筋备好，菜场超市都有卖的
3. 油面筋用筷子轻轻戳个小洞，然后一点一点的往里塞肉，一定要塞饱满
4. 把所有塞好的油面筋下锅，放入适量的生抽，老抽，盐，白糖，生姜，倒入一些水煮至熟透，略微收干一点汤汁，加入适量鸡精盛出即可，撒上葱花点缀一下
