| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 黄瓜两根 | 鸡蛋四个 |
辅料 | |
| 蒜末适量 | 姜丝适量 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
黄瓜炒鸡蛋的家常做法，黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃
1. 黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀粉水，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。
2. 油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用，
3. 另添油热，下蒜沫、姜丝爆炒，带出味道，下黄瓜，翻炒，黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒，加盐．熟后加鸡精少许，
4. 淋上几滴香油，出锅装盘！！
心食堂小贴士
呵呵 本来想给大家推荐青椒炒鸡蛋的 后来发现黄瓜比青椒的效果更好，而且黄瓜有美容之功效，夏天食之，清火 清淡对肠胃也好，o(∩_∩)o... 大家可以考虑~~来尝尝
