天冷必做菜，千张也可以换成白萝卜丝。将汤炖成奶白色秘诀是放开水哦，这是一道原汁原味的汤品，我佐料只有姜片，觉得清淡可以根据自己口味添加的，非常鲜美的一道汤。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鱼头 | 千张 |
| 姜片 | 大蒜叶 |
鱼头炖千张的家常做法，鱼头炖千张怎么做好吃
1. 鱼头洗净，千张切条，姜切片，蒜叶切段。
2. 放姜片，将鱼头两面煎黄，加开水，大火炖滚。
3. 放千张，盐，待滚，起锅放蒜叶。
心食堂小贴士
用开水做汤
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鱼头炖千张
公开时间：2015-03-26 | 文章来源：熊猫在敷眼膜 | 浏览量：
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