冬天来了,多吃点牛羊肉暖暖。^﹏^选刚上市的红皮嫩萝卜带点微甜味好吃,用简单的葱姜烧更好的显示了牛肉和萝卜原有的味道,不用加过多的调料^﹏^
难度:切墩(初级) | |
主料 | |
牛肉适量 | 白萝卜适量 |
辅料 | |
油适量 | 盐适量 |
老抽适量 | 生抽适量 |
葱适量 | 姜适量 |
花椒粉适量 | 白酒适量 |
牛肉焖萝卜的家常做法,牛肉焖萝卜怎么做好吃
1. 牛肉切小方块,放盐,生抽,老抽,白酒,花椒粉,葱段,姜片,腌制10分钟。
2. 油热倒入腌制好的牛肉和葱段姜片翻炒香。
3. 白萝卜洗净,切滚刀块。挑选刚上市的嫩萝卜好吃。
4. 稍炒香的牛肉加水,以漠过牛肉为准,再放入切好的萝卜块。放花椒粉,盐。小火焖40分左右。
5. 最后撒入葱花,转大火稍收汁。出锅。
6. 好好吃的^﹏^