主料 | |
鸡蛋 | 水 |
葱 | 盐 |
生抽 | 香油 |
辅料 | |
保鲜膜 |
宝宝最爱鸡蛋羹(炖蛋)的家常做法,宝宝最爱鸡蛋羹(炖蛋)怎么做好吃
1. 一个鸡蛋碗中打散,放等量的清水,和蛋液一起打匀,放一两片葱片,少量盐,搅拌均匀。
2. 小碗上面盖上保鲜膜,两边各留一条缝跑气。炒锅放凉水,把碗放进去,盖盖,隔水蒸10分钟。
3. 时间到了取出鸡蛋羹,揭开保鲜膜。
4. 放一小勺生抽和几滴香油。趁热给宝宝开饭喽!
心食堂小贴士
家常做法就不用贴保鲜膜了,如果想要鸡蛋羹整出来是光华平坦的就盖上保鲜膜,两边留个缝跑气就行了。