| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 包菜，胡萝卜，香菇，猪瘦肉，姜，大蒜，酱油，油，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉。 |
包菜炒肉丝的家常做法，包菜炒肉丝怎么做好吃
1. 把所有食材洗净备用。
2. 瘦肉切丝（最好带点肥的），放酱油，胡椒粉，料酒，油，姜丝淹10分钟。把包菜（圆白菜）切丝，胡萝卜，香菇，姜切丝，大蒜用刀压扁。
3. 炒锅烧热把肥的练出油。
4. 放肉丝编炒，放大蒜炸出香味。
5. 下香菇，胡萝卜煸炒。
6. 放包菜丝，加少许盐，酱油，炒至包菜变软，最后放少许鸡精。
7. 装盘。
