白菜、娃娃菜是我最喜欢的蔬菜之一，平时没事总是随着菜谱翻着花样去做，炝炒、炖、加粉丝都尝试过，最后还是觉得这款蒜蓉娃娃菜最好吃，味道清淡又不至于没味道，蒜蓉和香菇干煸后带点微微的香味，加上娃娃菜本身的味道，融合的刚刚好。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 娃娃菜2颗 | |
辅料 |
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| 干红辣椒 | 香菇 |
| 豆瓣酱 | 鸡精 |
| 盐 | 淀粉 |
蒜蓉娃娃菜简单又美味的家常菜的家常做法，蒜蓉娃娃菜简单又美味的家常菜怎么做好吃
1. 娃娃菜从中间切开，切成等份
2. 香菇焯热水切末，蒜切末（蒜蓉要炒到焦黄才好吃），红辣椒切小断
3. 锅内添适量清水，加盐、鸡精和少许油，将娃娃菜烫软后，盛出装盘待用
4. 锅内淋少许油，加豆瓣酱、蒜末、香菇末、辣椒炒至焦黄
5. 然后，勾薄芡(芡粉要勾的稀一些，这次勾的比较稠，抢了调料的味道)
6. 最后，将芡汁淋在菜上即可
心食堂小贴士
1、切娃娃菜根部时，尽量注意少切（我就是不小心多切了一些，很多叶片掉了下来）
2、娃娃菜最好选择新鲜的，不要买超市那种一包里有3颗的那种。娃娃菜外表分为绿白色或鲜黄色，其中鲜黄色为精品
