西兰花一直是我的爱，西兰花的蛋白质是白色菜花的的3倍、番茄的4倍。而它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果更好，所以西兰花我一直认为是抗癌菜，特别适合女人吃的菜类之一。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 西兰花一小朵 | 干木耳一把 |
辅料 | |
| 植物油适量 | 盐 |
| 味极鲜 | 味精 |
| 蒜末 | 小红娇短 |
西兰花的家常做法，西兰花怎么做好吃
1. 提前用温水把木耳泡开'去根'洗净备用
2. 西兰花掰成小朵洗净'用开水焯，加几滴植物油和盐，提色。捞起过凉水，沥干水分，备用
3. 热锅放入植物油 加入木耳翻炒 '加入西兰花'依次加入味极鲜''鸡精''盐'蒜末'小红娇短'
4. 西兰花炒太久流失营养''炒匀热透即可出锅'''装饰一下更有食欲啊''
