喜欢鸡蛋柔滑的感觉，留恋儿时蒸鸡蛋的味道
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 鲍鱼5只 | 草鸡蛋6枚 |
辅料 | |
| 李锦记蒸鱼豉油适量 | 自家小院的香葱4根 |
| 橄榄油些许 | 海盐些许 |
鲍鱼蒸蛋（5人份）的家常做法，鲍鱼蒸蛋（5人份）怎么做好吃
1. 鲍鱼洗净，去肠，用小牙刷将鲍鱼边黑的刷净
2. 鸡蛋6枚，敲入大碗中，搅拌开，再加入2小碗温开水，使劲搅拌，加入些许海盐，搅拌均，加入些许橄榄油
3. 鸡蛋碗盖保鲜膜，用牙签戳几个洞眼 ，置蒸笼上蒸
4. 鲍鱼划十字，开水烫一下
5. 当蛋液凝结后，揭开保鲜膜，放入鲍鱼，淋上李锦记酱油，盖好保鲜膜，继续蒸8分钟左右。
6. 关火，揭开保鲜膜，撒上香葱，搞定！好吃噢！可惜之前的步骤没有拍照噢！
