海蛎煎蛋

公开时间：2015-03-20 | 文章来源：吃联主席 | 浏览量：

很家常的海蛎煎蛋，煎过才知道煎海蛎有多难，各位熟能生巧吧~

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
海蛎	鸡蛋
香菜

海蛎煎蛋的家常做法，海蛎煎蛋怎么做好吃

1. 海蛎洗净，加盐、酱油和淀粉拌匀，腌制一小会，加切段的香菜。

2. 鸡蛋加少许盐打散

3. 锅烧热倒油，将海蛎糊糊倒入锅中摊开，注意火不要太大，因为海蛎不容易翻，火太大容易糊。感觉差不多都凝固后沿边边倒入鸡蛋液，转一下锅让它填满海蛎煎的边边，差不多可以翻面再煎一会，两面都变色即可出锅

标签： 午餐 蛋类

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