| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 猪肝200g | 猪腱子肉80g |
| 土鸡蛋2颗 | 葱少许 |
| 姜少许 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 米酒少许 |
猪肝腱肉滋补汤的家常做法，猪肝腱肉滋补汤怎么做好吃
1. 猪肝洗净，切薄片，用地瓜粉抓匀！
2. 猪腱子肉切片，也用地瓜粉抓匀。（如果没买到腱子肉也可用猪前腿瘦肉或普通猪肉替代）
3. 土鸡蛋打匀
4. 葱切葱花！
5. 烧水，拍两个姜片放入水中！
6. 水煮沸后，先将腱子肉倒入锅中，约1分钟后将猪肝放入，紧接着打入蛋花！
7. 猪肝很容易熟的，把鸡蛋打下去后撒入葱花、盐、米酒、以及少许鸡精！
8. 起锅咯！这汤对女性很好，补铁、补锌、各种微量元素！周末的早上来一碗那是极好的！哈哈！
