卤鸭肾

公开时间：2015-03-20 | 文章来源：笨熊开始当大厨 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
鸭肾6个	酱油
姜	酒
大葱、香芹

卤鸭肾的家常做法，卤鸭肾怎么做好吃

1. 鸭肾里的黄皮完全清洗干净，用盐来搓洗几次，以至于鸭肾完全清理干净

2. 把鸭肾放入锅中加入酱油、姜、酒开火，用勺子反复搅拌

3. 等到汁水差不多收干了，加入半勺花生油和豆腐乳汁，等待汁水变得浓稠即可。

4. 等鸭肾冷却后即可切片

5. 把大蒜，香芹切成小段，放入锅中炒香倒入鸭肾翻炒加入少许耗油，即可出锅。

标签： 午餐 下饭菜

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