麻椒鸡

公开时间：2015-03-20 | 文章来源：叫张西西第一名 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
鸡腿	圆青椒 胡萝卜
辅料
盐 糖	老抽 蚝油 料酒
姜 花椒 干辣椒

麻椒鸡的家常做法，麻椒鸡怎么做好吃

1. 鸡腿洗净后切成两到三段 汆水至7分熟 加蚝油老抽盐糖若干腌制30分钟

2. 圆青椒和胡萝切块

3. 花椒生姜和干辣椒爆炒出香味

4. 加入腌制好的鸡腿翻炒

5. 加入配菜一起翻炒 最后加入适量盐调味和老抽上色(喜欢配菜软一点的话建议先把鸡盛出后单独炒熟配菜)

标签： 午餐 禽类

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