看起来调料好像很多,但是都是家家户户必备,也是常见,因为一个人带宝宝,我做菜都图一个简单。但是味道不输人家精心制作的哦。
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
虾500克 | |
辅料 | |
盐适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 醋适量 |
鸡精适量 | 糖一汤勺 |
蒜3颗 | 干辣椒适量 |
花椒适量 | 姜适量 |
糖醋虾(懒人)的家常做法,糖醋虾(懒人)怎么做好吃
1. 虾,用剪刀剪掉胡子和头上那个刀,免得吃的时候扎到嘴巴。我每次都把它的眼珠子剪掉了。处理好了洗干净,沥干水
2. 准备好的花椒,辣椒,蒜,姜,去除腥味
3. 油烧热,爆香花椒,辣椒,蒜,姜
4. 倒入虾,翻炒
5. 虾有点变色了,放入盐,糖,醋,生抽,老抽,鸡精,继续翻炒1分钟多点,就是调料都化开,虾上色就好了。
6. 成品咯