芋泥蛋卷

公开时间：2015-03-18 | 文章来源：美食美事儿 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
芋头500g
辅料
洋葱适量	鸡蛋根据芋头的量而定

芋泥蛋卷的家常做法，芋泥蛋卷怎么做好吃

1. 芋头洗净上锅蒸熟，放凉

2. 芋头去皮撵成泥备用

3. 鸡蛋打散摊成蛋饼

4. 洋葱切碎炒熟，稍微调点味儿后放到芋头泥里拌匀

5. 拌好的芋头泥抹在蛋皮上卷起，封口处可以抹点蛋液稍微煎一下定型后切成片就ok了！

标签： 午餐

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