中午买了好多红椒。颜色很漂亮。吃起来是甜的。很喜欢这种味道。用来做菜不仅好看，也很好吃。做了一道看着很油亮的菜。其实这个是不吸油的菜。吃起来不怎么油的。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 扁豆200g | 红椒一个 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 麻辣酱一勺 | 大蒜1瓣 |
| 生抽适量 |
红椒炒扁豆冬季暖身的家常做法，红椒炒扁豆冬季暖身怎么做好吃
1. 扁豆处理好。
2. 用淀粉去洗净。
3. 红椒切块。大蒜切碎。
4. 坐锅烧热下油炒香大蒜出香味。
5. 放红椒下去翻炒均匀。
6. 放洗净好的扁豆翻炒1分钟。
7. 倒入少量的生抽提味。
8. 一勺盐。
9. 一勺麻辣酱。炒1分钟看着熟了即可。
10. 成品。
心食堂小贴士
扁豆不能久炒。太久会失去脆爽的口感。
