上有天堂，下有苏杭，苏杭桂花莲藕一试难忘，浓浓桂花香，甜甜蜜蜜，粘粘的感觉好回味，我要自己动手留住这种味道。
主料 | |
| 莲藕两节 | 桂花干少许 |
| 冰糖少许 | 糯米半斤 |
桂花糖莲藕的家常做法，桂花糖莲藕怎么做好吃
1. 第一步：将糯米洗净，用水泡3至4小时备用。
2. 第二步：将莲藕洗净，在两头切出一小节，当盖子用。
3. 第三步：将发泡好的糯米装入莲藕的孔中，自然装满，不能硬塞。再用牙签将刚才切下的小藕段当盖子盖好。
4. 第四步：在锅中放入冰糖，准备好的莲藕，桂花干，注意水要漫过莲藕。
5. 第五步：大火炖半小时，要转小火炖约2小时，要视乎莲藕的大小控制时间，可试着用牙签轻轻地撮，感觉莲藕松软即可息火。
6. 第六步：将莲藕盛出，待冷冰后切片备用。
7. 第七步：另起锅放入冰糖和少许水煮成糖水，加入桂花干煮成欠汁，可淋上藕片，也可单独盛起点用。
