昨晚吃的鱼头和鱼尾火锅，今天把鱼的中间部分切块红烧，各有千秋啊
| 难度：配菜(中级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 草鱼块五到八块 | |
辅料 | |
| 红椒一个 | 油 盐 五香粉 料酒 酱油 醋适量 |
家常红烧鱼块的家常做法，家常红烧鱼块怎么做好吃
1. 蒜姜红椒切好备用。
2. 洗好的新鲜鱼块。
3. 锅加油烧热，撒上一层盐。
4. 放入蒜姜炒香，然后加入鱼块小火煎。
5. 煎鱼的空当，备好汤料。盐，五香粉，料酒，酱油适量加冷白开。
6. 鱼翻两遍煎得差不多了，加入剩下的蒜姜和红椒，倒入汤料先大火再中火煮，最后收汁。
7. 装盘。（第一次尝试，自己比较满意，呵呵，还有改进的地方，继续努力，向大厨们看齐！！）
心食堂小贴士
根据家里有的食材做出自己想要的味道。
