不知道大家有没有吃过这道菜，外面的面筋很有嚼劲儿，一口咬下去，面筋里面包的肉会流出香香的肉汁！！！超级好吃，说着说着我已经快要流口水了。。。。小伙伴们快学习下怎么做吧！成功的话，记得发图，
主料 | |
| 肉馅， | 葱， |
| 姜， | 盐， |
| 糖， | 老抽， |
| 生抽， | 蚝油， |
| 鸡蛋， | 香叶， |
| 八角， | 食用油， |
| 油面筋， | 小青菜。 |
油面筋塞肉的家常做法，油面筋塞肉怎么做好吃
1. 1 肉馅剁好；
2 肉馅里加入鸡蛋，葱姜末；
3 加入生抽，盐，糖，料酒，蚝油；
4 用筷子朝一个方向使劲的搅拌至上劲；
2. 5 取油面筋，用手指捅破口，并将里面的筋络搅断；
6 用筷子将肉馅慢慢灌入；
7 全部灌好
8 锅里放少量油，将油面筋口朝下煎下封口；
3. 9 继续放入香叶八角，生抽老抽和糖；
10 加入热水，水量使油面筋浮起即可；
11 大火烧开转中小火煮至汤汁浓稠收干即可；
12 锅里水烧开放入小青菜烫熟；
4. 13 摆盘即可。
