花生碎是主要的亮点，香而不腻！
| 难度：配菜(中级) | |
主料 | |
| 猪蹄一斤半 | 大料少量 |
| 腐乳汁适量 | 橘子皮适量 |
| 香叶适量 | 八角适量 |
| 花椒适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 绿茶适量 |
| 大葱适量 | 冰糖适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | |
红烧花生猪蹄的家常做法，红烧花生猪蹄怎么做好吃
1. 先用锅把猪蹄煮烂，煮时候放入，橘子皮，绿茶，花椒，八角，香叶，大葱，姜，大蒜，
2. 煮烂后，转入炒勺，放入一些水，然后放入老抽，冰糖，腐乳汁，生抽，大葱，稳火收汁！
3. 把炸好的花生米，切碎，然后放入弄好的猪蹄上，一道美味的猪蹄就这样出锅了！
