炒牛肉

公开时间：2015-03-14 | 文章来源：朱小红 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
牛肉
辅料
洋葱	盐
淀粉	小苏打
芝麻	孜然
味精	油
十三香

炒牛肉的家常做法，炒牛肉怎么做好吃

1. 牛肉切薄片，放少许料酒（辅料忘记料酒啦），淀粉和小苏打，抓一抓，腌上20分钟左右，准备洋葱。油热后葱蒜爆锅，下入牛肉，炒变色，再炒几分钟就熟了，下去洋葱，芝麻孜然辣椒面，炒一炒，放其他调料，就出锅吧。洋葱我炒的时间短，还有点生味。一定要放淀粉和小苏打抓，炒出来的牛肉就会很软，一点都不硬。

标签： 午餐 朋友聚餐 肉类

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