炝汁莲菜

公开时间：2015-03-13 | 文章来源：自然卷卷儿 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
莲菜两根
辅料
葱，姜，适量	糖，醋，适量
花椒，干辣椒，少许

炝汁莲菜的家常做法，炝汁莲菜怎么做好吃

1. 食材洗干净

2. 莲菜切片泡水，冷水下锅，水开起锅，在焯凉水，洗干净，不然会很黑。

3. 葱姜切丝

4. 干辣椒

5. 醋，三分之一碗。没有白醋用的米醋代替，白醋会更好。

6. 糖，七勺。

7. 盐，一小勺。

8. 拌匀，碼好。

9. 油烧至冒烟，放入少许花椒，不放也可以。淋入碼好的莲菜里，盖住，闷10分钟，即食

10. 来吃！！

标签： 凉菜 午餐 朋友聚餐

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