老母鸡汤

公开时间：2015-03-13 | 文章来源：杨猫 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
三斤重左右草母鸡一只	木耳
枸杞子	香葱
生姜
辅料
盐	料酒

老母鸡汤的家常做法，老母鸡汤怎么做好吃

1. 鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松

2. 砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒

3. 调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳

4. 再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸）即可起锅

标签： 煲汤 产妇食谱 月子餐

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