超级简单哦！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 秋刀鱼两三条 | 姜几片 |
| 葱4、5段 | 老抽1勺 |
| 生抽1勺 | 糖1勺 |
| 豆瓣酱1勺 | 蚝油1勺 |
| 五香粉1点 | 水适量 |
| 蒜几片 |
红烧秋刀鱼的家常做法，红烧秋刀鱼怎么做好吃
1. 刀鱼洗净、去鱼鳍、去内脏还有肚子里的黑膜、洗净。最好再控控水
2. 留两片姜，其他调料加适量水放一起调匀、水的量为一会儿能盖住鱼就可以啦！但是做鱼不能中途添水，所以不要少了
3. 锅里加油，放两片姜，煎出香味
4. 鱼最好用厨房用纸擦下水，免得崩油！把鱼煎到两面金黄即可
5. 把刚才的调料汁倒进来！炖至收汁
6. OK出锅啦！留了很少很少的汁！鱼很入味！简单又好吃哦！
