相信很多人和我一样脾胃不好,或是气虚,这道药膳很滋补,做起来也比较容易,吃起来也不苦,当然我建议还是把里面的药材也吃掉,白术口感稍差些。
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
羊腿肉半斤 | 茯苓5g |
干大枣2个 | 甘草5g |
白术5g | 党参5g |
辅料 | |
黄酒2勺 | 盐适量 |
白胡椒粉一茶匙 | 姜两三片 |
葱一小段(切斜段) |
药膳四君子汤(健胃补脾又益气)的家常做法,药膳四君子汤(健胃补脾又益气)怎么做好吃
1. 羊肉切成稍大的块,锅中放水煮沸,放入羊肉块撇去浮沫后捞出备用
2. 药材洗一下备用,葱切段姜切片
3. 砂锅中放入大半锅水,放入姜片、葱、药材和枣煮开放入羊肉和黄酒,再撇去浮沫转小火煲两三个小时;盛出之前放白胡椒粉和盐调味即可