
难度:配菜(中级) | 时间:30–60分钟 |
主料 | |
大虾15只 | 鱿鱼1整只 |
花蛤10只 | 蘑菇或草菇适量 |
西红柿适量 | |
辅料 | |
冬阴功汤干料一包 | 柠檬半个 |
椰粉一包 | 鱼露两勺 |
冬阴功酱3勺 |
冬阴功海鲜汤的家常做法,冬阴功海鲜汤怎么做好吃

1. 烧水,烧开了放入冬阴功干料,就是左边的这包,小火烧15分钟香味出来。

2. 切洗蘑菇西红柿,蘑菇先放进去,捞出水里沫沫。西红柿放一边,最后放。

3. 蘑菇香料汤烧开,放入大虾和鱿鱼

4. 放入花蛤

5. 加入三勺冬阴功酱,小火煨煮

6. 把剩余的西红柿放进去

7. 加入两汤勺鱼露,去腥调味,汤就不用再加盐了

8. 汤开了加入一整包椰粉搅拌均匀,汤从透明红汤变成奶白色浮着红油。挤入半个柠檬汁,柠檬皮丢弃,否则汤会发苦。

9. 再小火炖一会,冬阴功海鲜汤就出炉啦。