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自创茄子新吃法无名茄子

公开时间：2015-03-11 | 文章来源：刘若夕 | 浏览量：

自创茄子新吃法—无名茄子的做法
爱吃茄子但是肉末茄子，鱼香茄子，蒸茄子都吃腻了，所以自创了这个茄子，如有雷同，纯属巧合
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

圆茄子1个蒜
猪肉青椒半个

辅料

 
盐辣椒油
麻油味精
鸡精

自创茄子新吃法无名茄子的家常做法，自创茄子新吃法无名茄子怎么做好吃

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解1

1. 茄子切成丁

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解2

2. 放进锅里蒸熟

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解3

3. 蒸好的茄子是有点透明的，茄子沥干水备用

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解4

4. 蒜切碎，大约6瓣蒜

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解5

5. 在蒜里放入盐，味精，鸡精，辣椒油，麻油拌匀

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解6

6. 切少许肉末和青椒末

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解7

7. 锅烧热放少许油（因为茄子是蒸过的不吸油）

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解8

8. 肉末扁一下

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解9

9. 倒入茄子，煎一会再翻炒

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解10

10. 撒上青椒

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解11

11. 放入盐味精，鸡精和刚才腌好的蒜

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解12

12. 翻炒均匀

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解13

13. 装盘

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解14

14. 成品

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解15

15. 成品

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