我们这里羊血卖的比较多，其实无论羊血、猪血和鸭血都可以这样来做。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 羊血300G | 韭菜100G |
辅料 | |
| 盐适量 | 生姜适量 |
| 蒜适量 | 辣椒适量 |
| 花椒适量 | 生抽适量 |
羊血炒韭菜的家常做法，羊血炒韭菜怎么做好吃
1. 准备所有食材
2. 韭菜切段；蒜拍碎、姜切片、辣椒切碎。
3. 血切小块。水中放一点盐，用水焯一下血，记着水不要沸了。然后放凉水浸着，备用。
4. 油热放姜蒜和辣椒、花椒炒香
5. 放韭菜，稍炒一下。
6. 放入血、盐、生抽等调味品，不要翻炒，慢慢地颠锅，使锅内的食材混合。
7. 出锅啦
