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蒜蓉彩椒粉丝蒸虾

公开时间:2015-03-11 | 文章来源:宁宁TINGEN | 浏览量:

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法
第一次上传,是请客人做的菜,非常匆忙所以很多细节没有照相,请亲们不要责怪!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

对虾2斤龙口粉丝一扎

辅料

 
少许料酒两勺
海鲜酱油两勺蚝油两勺
白糖一勺红绿黄辣椒少许

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的家常做法,蒜蓉彩椒粉丝蒸虾怎么做好吃

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解1

1. 粉丝冷水泡半小时,剪短平铺盘。将虾头和虾身壳去掉,只留虾尾和最后一节壳。横切虾身去掉虾线,用刀背将虾拍平,然后码盘!

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解2

2. 红绿黄辣椒切末,蒜切末,放碗里,锅里掉少量油八成热倒进碗里搅拌均匀!

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解3

3. 两勺海鲜酱油,两勺料酒,两勺蚝油,一勺白糖,一点点盐,少许水搅拌均匀!(我用的是韩国拌饭大勺子,我做的虾量比较大,大家自己调配,味道不会差很多)

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解4

4. 将配好的辣椒蒜蓉码在虾身上,然后将配好的料均匀洒在虾身和盘子里!

蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的做法图解5

5. 蒸十分钟就OK!我用西红柿皮做了朵玫瑰花

标签: 午餐 朋友聚餐 水产

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