
第一次上传,是请客人做的菜,非常匆忙所以很多细节没有照相,请亲们不要责怪!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
对虾2斤 | 龙口粉丝一扎 |
辅料 | |
盐少许 | 料酒两勺 |
海鲜酱油两勺 | 蚝油两勺 |
白糖一勺 | 红绿黄辣椒少许 |
蒜蓉彩椒粉丝蒸虾的家常做法,蒜蓉彩椒粉丝蒸虾怎么做好吃

1. 粉丝冷水泡半小时,剪短平铺盘。将虾头和虾身壳去掉,只留虾尾和最后一节壳。横切虾身去掉虾线,用刀背将虾拍平,然后码盘!

2. 红绿黄辣椒切末,蒜切末,放碗里,锅里掉少量油八成热倒进碗里搅拌均匀!

3. 两勺海鲜酱油,两勺料酒,两勺蚝油,一勺白糖,一点点盐,少许水搅拌均匀!(我用的是韩国拌饭大勺子,我做的虾量比较大,大家自己调配,味道不会差很多)

4. 将配好的辣椒蒜蓉码在虾身上,然后将配好的料均匀洒在虾身和盘子里!

5. 蒸十分钟就OK!我用西红柿皮做了朵玫瑰花