辣子鸡

公开时间：2015-03-11 | 文章来源：___755 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鸡肉500g
辅料
干辣椒10g	花椒5g
蒜5g	料酒适量
淀粉10g

辣子鸡的家常做法，辣子鸡怎么做好吃

1. 鸡斩块，料酒淀粉腌制

2. 生抽，老抽，水淀粉调成汁

3. 鸡块下油锅炸，变色后盛出备用

4. 干辣椒，花椒和蒜下油锅煸炒出香味

5. 下鸡块翻炒

6. 放入调好的汁继续翻炒

7. 收汁差不多可出锅

8. 出锅，用芹菜丝点缀

标签： 朋友聚餐 川菜 禽类

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