简版红烧肉（不加酱油的）

公开时间：2015-03-10 | 文章来源：知茉 | 浏览量：

主料
五花肉250g	香叶四片
八角两个	红尖椒两个
蒜四瓣	姜一小块
糖一汤匙

简版红烧肉（不加酱油的）的家常做法，简版红烧肉（不加酱油的）怎么做好吃

1. 蒜切块，姜切片

2. 锅中水开后投入五花肉

3. 焯至肉变刚变白捞出

4. 切成块状

5. 少许油五分热后加入香叶和八角煸香盛出

6. 炒糖色，半菜勺油至七成热加入一汤匙白糖，不停翻拌，待冒大泡变成冒小泡时就加入五花肉

7. 加入蒜瓣姜片炒至五花肉边上微焦黄

8. 倒入刚盖过五花肉的清水，加入红椒片和少许盐，香叶八角加盖盖焖至汤汁收干出锅

标签： 朋友聚餐 肉类

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