酱牛肉

公开时间：2015-03-10 | 文章来源：灵儿灵儿在这里 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
牛腱子2斤
辅料
姜	蒜
八角	大葱
豆瓣酱	甜面酱
酱油	盐

酱牛肉的家常做法，酱牛肉怎么做好吃

1. 牛肉泡水两小时以上，泡出更多血水

2. 葱切段，姜拍块 大蒜几拌

3. 十三香卤料包，香叶，辣椒，八角和刚刚的辅料一起煮水

4. 煮水同时将肉放另一锅内煮至鼓涨后捞出放入料水中，豆瓣酱，酱油，面酱稀释后放入锅中 盖盖子开始炖煮一个半小时 关火后泡一夜捞出放冰箱冷藏一天

5. 浸泡中

6. 冷藏一天后可以吃啦

标签： 朋友聚餐 肉类

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