中午还是一个人吃饭，不是说藕是素食者的理想食品嘛，中午就吃它了，因藕性凉，故配青椒一起炒。早上的红豆薏米粥里加了白米蒸成饭配吃，不错不错~
| 时间：10-30分钟 | |
主料 | |
| 青椒一根 | 藕一段 |
辅料 | |
| 醋适量 | 葱段适量 |
| 盐适量 | |
青椒藕片的家常做法，青椒藕片怎么做好吃
1. 准备工作。藕去皮，洗净，切片装盘备用；青椒洗净、切滚刀块装盘备用。葱切段备用。
2. 开工制作。热锅入油，加葱段爆香，入藕片，翻炒片刻后，大约七成熟，入青椒翻炒。
3. 成品出锅。加适量醋翻炒，入盐翻炒出锅。
