| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 直排2根 | |
辅料 | |
| 李锦记排骨酱适量 | 罗勒叶适量 |
| 椰汁300-500毫升 | 大葱半根 |
| 大蒜末小半碗 | 生姜末5-7片 |
| 青红辣椒各一个 | 西兰花两朵 |
红烧排骨（椰汁罗勒叶酱烧排骨）的家常做法，红烧排骨（椰汁罗勒叶酱烧排骨）怎么做好吃
1. 排骨切成小快后把血水泡出后沥干后加入排骨酱、大葱、罗勒叶、料酒、少许生抽、鸡粉、黑胡椒、腌制30分钟左右。
2. 油锅烧热把腌制好的排骨一块块放进去煎，记住千万别把大葱也夹进去了，不然会胡。可多煎下焦点都行、（此时腌制排骨的碗里还会有很多酱汁和大葱留着等会用。）正反都煎！
3. 排骨煎了快全熟的时候加入椰汁、少许料酒、老抽、罗勒叶和之前腌制排骨的酱汁大葱进来一起烧，直至椰汁快烧干的时候加入青红椒、少许糖快速翻炒，炒出糖色。最后加点西兰花装饰～大功告成～
