蒜苔的营养成份很高,所含的蛋白质维生素a等都是人体所需要的成份,另外蒜苔也很好吃呢.
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 蒜苔 | 猪肉 |
| 姜 | 蒜 |
| 干辣椒 | 生抽 |
| 料酒 | 干淀粉 |
蒜苔炒肉的家常做法，蒜苔炒肉怎么做好吃
1. 蒜苔切段,猪肉切丝放入干淀粉、生抽、料酒腌制十分钟.姜切丝、蒜切碎、干辣椒剪成圈备用
2. 锅内热油大火,倒入腌制好的肉丝快速翻炒至肉熟后盛出待用.
3. 再次锅内热油（倒一点点）,放入姜丝、蒜末、干辣椒炒出香味后,倒入蒜苔翻炒,蒜苔熟后放入事先炒好的肉丝翻炒均匀.放入盐、鸡精出锅即可
