苦瓜去心火，夏天妈妈常做。以后等我有了宝宝，也会做给他吃
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 苦瓜1只250g | |
辅料 | |
| 葱白3cm | 白砂糖半匙 |
| 生抽1匙 | 醋半匙 |
| 香油数滴 | 盐可加一点可不加 |
不苦的美味苦瓜的家常做法，不苦的美味苦瓜怎么做好吃
1. 苦瓜一剖为二，去苦瓜瓤。切片
2. 烧一锅开水，苦瓜焯水，水开即捞出
3. 苦瓜过凉水。这样苦瓜颜色翠绿口感脆生
4. 调料汁：上面的调料混在一起搅拌均匀。把葱白切片片。
5. 苦瓜捞出控水装盘，中间放葱白。然后浇调料汁。然后拌一下开吃。
