| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 洋葱半个 | 胡萝卜1根 |
| 芹菜8根 | 西红柿3个 |
| 甜玉米1根 | 青笋1个 |
辅料 | |
| 盐1/2茶匙（3克） | 白胡椒粉1/4茶匙（1克） |
瘦身蔬菜汤的家常做法，瘦身蔬菜汤怎么做好吃
1. 把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。
2. 汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。
3. 往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋。
4. 大火煮开后。
5. 转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。
6. 临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。
